Gâteau au chocolat Keto + vidéo (2 minutes!)

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Satisfaire votre dent sucrée avec ce Gâteau au chocolat Keto! Il est moelleux, plein de riche saveur de chocolat, et prêt en deux minutes au micro-ondes! C'est l'un de mes desserts à faible teneur en glucides, car vous n'avez besoin que de quelques ingrédients simples, il est rapide et facile à préparer, et c'est délicieux!

Recette de gâteau au chocolat Keto Mug

J'ai toujours eu la dent sucrée et ma faiblesse est le chocolat!

Au cours de l'été, nous avons fouetté ces Keto No Bake Cookies et ils étaient tellement incroyables! Depuis, nous avons fait pas mal de lots, et beaucoup de lecteurs m'ont fait savoir qu'ils étaient aussi un incontournable de leur maison.

Autant j'ADORE ces cookies, de temps en temps j'ai envie d'un morceau de gâteau au chocolat.

Le gâteau au chocolat est mon dessert préféré dans le monde entier! C’est ce que je demande pour chaque anniversaire et c’était mon désir de grossesse numéro un avec ma plus jeune fille. (Je pense que j'ai mangé un morceau de gâteau tous les jours au cours des deux dernières semaines de ma grossesse!)

Même maintenant que je vis un style de vie plus pauvre en glucides, je DOIS toujours avoir un gâteau au chocolat dans ma vie. Sérieusement, à quoi ça sert si vous ne vous faites pas plaisir de temps en temps?

Sur mon nouveau site Web Keto, j'ai partagé un Gâteau Keto au citron et ça m'a fait réfléchir… pourquoi ne pas l'essayer avec du chocolat?!

Les gars…

Sensationnel!!

Ma première tentative de faire un gâteau de tasse de chocolat à faible teneur en glucides s'est avérée incroyable !! Même mon mari a été impressionné (et il est en fait le chef de notre famille, pas moi!)

Vous voyez à quel point il a l'air humide?! MIAM!!

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La meilleure partie??

Seulement 4 grammes de glucides nets dans le tout !!

C'est le moyen idéal pour satisfaire vos envies ET rester sur la bonne voie avec votre alimentation pauvre en glucides ou votre régime céto!

Vous voulez plus de délicieux?Cliquez ici pour voir nos 50 recettes de desserts sans gluten préférées!

Ce gâteau au chocolat Keto satisfera totalement votre dent sucrée et est prêt en 2 minutes!

Qu'est-ce que le régime Keto?

À la base, le régime Keto est une alimentation faible en glucides et riche en graisses plan. Avec ce type de régime, votre corps entrera dans un état connu sous le nom de «cétose», où il brûle les graisses pour l'énergie au lieu des glucides qu'il utiliserait normalement.

En relation: Combien de glucides pouvez-vous manger sur céto?

Suivre un régime cétogène peut également aider à réduire le poids excessif de l'eau, à réduire les envies (car la graisse a tendance à vous rassasier plus longtemps) et à entraîner une perte de poids substantielle. Pour voir ces avantages, vous devez suivre fidèlement le plan, car manger des glucides peut vous faire sortir de la cétose.

Cependant, faire des desserts céto comme ce gâteau à la tasse aide à prendre soin de mes envies de sucreries sans manger de vrai sucre.

De plus, cette recette est si facile que vous avez un dessert riche et fait maison prêt en moins de temps qu'il n'en faut pour acheter quelque chose au magasin ou à la boulangerie!

Vous voulez en savoir plus sur le régime Keto?

Pour votre commodité, j'ai inclus des liens publicitaires en magasin vers des ressources utilisées pour faire cette recette et sur le mode de vie Keto. Politique de divulgation disponible ici.

Ingrédients du gâteau au chocolat Keto Mug

Étant donné que cette recette comprend quelques ingrédients spécialisés, j'ai fourni des liens publicitaires disponibles dans la boutique vers certains produits sur Amazon.

Vous devriez également être en mesure de trouver tous ou la plupart de ces articles dans une épicerie ordinaire, mais n'hésitez pas à cliquer sur les liens pour voir les marques que nous avons utilisées si vous ne les connaissez pas.

  • Beurre – Fournit les graisses que notre corps utilise pour l'énergie du régime céto. Assurez-vous d'utiliser du beurre non salé!
  • Huile de noix de coco Plus de bons gras, plus les bienfaits de l'huile de coco pour stimuler le cerveau! Il ajoute également un peu de saveur à notre gâteau.
  • Poudre de cacao sans sucre Pour cette riche saveur de chocolat, sans le sucre et les glucides comme un mélange à pâte à gâteau traditionnel.
  • Farine d'amande ou plat aux amandes Farine d'amande blanchie finement tamisée fera le gâteau le plus léger. Cependant, une mouture plus grossière ou un repas aux amandes fonctionnera toujours très bien!
  • Granulé Érythritol (Swerve) ou édulcorant aux fruits de moine – Vous pouvez utiliser l'un des édulcorants ci-dessus, mais j'aime le fruit de moine car il n'a pas d'arrière-goût ni d'effets secondaires digestifs désagréables comme certains autres substituts du sucre. Je recommande fortement les édulcorants aux fruits de moine de marque Lakanto et si vous acheter via mon lien et utilisez le code "SOCCERMOM" vous pouvez économisez 15% à chaque achat!
  • Oeuf – Cela fait que notre mug cake monte comme un vrai gâteau!

Fournitures de cuisine utilisées:

  • Tasse – Assurez-vous qu'il est compatible micro-ondes!
  • Petit fouet Mélanger les ingrédients rapidement et complètement. Ces petits fouets sont utiles pour tant de choses dans la cuisine, nous utilisons toujours les nôtres!

Conseils pour faire le meilleur gâteau à la tasse Keto

Comment faire un gâteau mug keto à faible teneur en glucides

  • La fusion de l'huile de coco et du beurre vous permet de mieux mélanger les ingrédients secs pour faire une pâte rapide. Sinon, ils ne s’intégreront pas bien et le gâteau risque de ne pas tourner comme prévu.
  • Pour un gâteau encore plus moelleux, ajoutez 1/4 cuillère à café de levure chimique. Ceci est totalement facultatif, et le gâteau de tasse illustré ici n'a pas utilisé de levure chimique.
  • Pour obtenir le gâteau le plus léger et le plus moelleux possible, nous utilisons farine d'amande blanchie et finement tamisée.
  • Cependant, si vous n'avez que de la farine d'amandes grossière ou plat aux amandes, ça va aussi! Lors du mélange, la pâte paraîtra un peu plus granuleuse, mais vous ne pourrez pas faire la différence lorsqu'elle cuit!

Comment faire un gâteau mug keto à faible teneur en glucides

  • Lors de la cuisson au micro-ondes de votre mug keto, gardez un œil dessus au cas où il commencerait à déborder. Si cela se produit, suspendez simplement la cuisson pendant quelques secondes pour laisser le gâteau se reposer, puis poursuivez la cuisson.
  • Assurez-vous de manipuler avec soin, car la tasse peut devenir chaude pendant la cuisson.
  • Ce gâteau mug au chocolat céto est décadent et délicieux tel quel, mais garni d'une cuillerée de beurre d'arachide naturel ou de la crème fouettée pure, c'est hors de ce monde incroyable !! Vous pouvez même l'associer à de la crème glacée sans sucre!

Une bouchée d'un gâteau mug keto sur la fourche

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Pouvez-vous avoir de la farine de noix de coco sur le régime Keto?

L'une des questions que je pose le plus souvent aux lecteurs concernant nos recettes de gâteaux mug keto est de savoir s'il existe un substitut à la farine d'amande, comme la farine de noix de coco.

La farine de noix de coco est parfaite pour ceux qui suivent le régime céto, car elle contient en fait moins de glucides, plus de matières grasses (ou carburant) et est plus riche en fibres que la farine d'amande.

La raison pour laquelle nous utilisons de la farine d'amande pour notre recette de gâteau à faible teneur en glucides est parce qu'elle est plus facile à utiliser que la farine de noix de coco et sa saveur est plus douce.

Cependant, si vous n'aimez pas la farine d'amande ou si vous avez des allergies, vous pouvez absolument utiliser de la farine de noix de coco. Parce que la farine de noix de coco est beaucoup plus absorbante, vous n'aurez besoin que d'utiliser 1/3 de la quantité de farine de noix de coco comme quantité de farine d'amande indiquée dans la recette. Gardez les mêmes ingrédients liquides.

La cuisson du cacao est-elle compatible avec le céto?

Une autre question que je reçois périodiquement est de savoir s'il faut acheter du cacao de cuisson ou un mélange de cacao chaud. Il s'agit d'une distinction importante, car la plupart des mélanges de cacao chauds contiennent des sucres ajoutés et sont un non-non pour le céto.

Le cacao de cuisson est situé dans l'allée de cuisson – assurez-vous de vous en tenir à la variété non sucrée!

Pouvez-vous avoir de la crème fouettée sur le régime Keto?

Bonne nouvelle ici! Si vous aimez une cuillerée de crème fouettée sur votre gâteau au chocolat, vous pouvez profiter de cette gâterie sur le régime céto.

Cependant, de nombreuses crèmes fouettées pré-faites contiennent du sucre ajouté, donc votre meilleur pari est de faire le vôtre.

Faire de la crème fouettée maison est en fait assez facile. Ajoutez simplement de la crème épaisse et votre crème préférée édulcorant céto dans un bol à mélanger en métal réfrigéré et fouetter jusqu'à formation de pics fermes.

Recette de gâteau de tasse de Keto (copie imprimable)

Si vous aimez cette recette, évaluez-la! Nous aimerions également connaître votre avis dans les commentaires ci-dessous.

Gâteau mug keto au chocolat

Recette de gâteau à la tasse humide de Keto (faible teneur en glucides)

Ce gâteau au chocolat Keto satisfera totalement votre dent sucrée et est prêt en 2 minutes!

Cours: Dessert

Cuisine: américain

Mot-clé: chocolat, sans gluten, Keto, sans lactose, faible en glucides, sans sucre

Portions: 1

Calories: 507 kcal

Auteur: Stacey aka la maman du football

Ingrédients

  • 2 Cuillères à soupe beurre
  • 1 Cuillerée à soupe huile de noix de coco
  • 2 cuillères à café Poudre de cacao sans sucre
  • 3 Cuillères à soupe poudre d'amande
  • 3 cuillères à café érythritol
  • 1 Oeuf

Instructions

  1. Ajoutez le beurre et l'huile de noix de coco dans une tasse allant au micro-ondes.

  2. Chauffer à puissance élevée pendant 20 à 30 secondes jusqu'à ce qu'il soit presque fondu. Remuer jusqu'à ce qu'il n'y ait pas de grumeaux solides.

  3. Ajouter les ingrédients secs et l'oeuf et fouetter jusqu'à ce que tout soit bien incorporé. Ce n'est pas grave si la pâte semble légèrement granuleuse.

  4. Remettez la tasse au micro-ondes et faites cuire pendant 90 secondes.

  5. Laissez refroidir et savourez!

Notes de recette

Remarque: les informations nutritionnelles ne sont qu'une estimation approximative; les valeurs réelles varieront en fonction des ingrédients exacts utilisés et de la quantité de recette préparée.

Glucides nets: 4g

Apports nutritionnels

Recette de gâteau à la tasse humide de Keto (faible teneur en glucides)

Quantité par portion

Calories 507 Calories des lipides 459

% Valeur quotidienne*

Graisse 51g78%

Gras saturés 28g175%

Cholestérol 223 mg74%

Sodium 262mg11%

Potassium 60 mg2%

Les glucides 6g2%

Fibre 2g8%

Protéine 10g20%

Vitamine A 935IU19%

Calcium 69mgsept%

Le fer 1,8 mgdix%

* Les valeurs quotidiennes en pourcentage sont basées sur un régime de 2000 calories.

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Stacey aka la maman du football

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Dernière mise à jour le 30 janvier 2020 à 15h24





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